Un ange monte au ciel

Nous t'aimons tous ma chérie, mais ne sois pas triste de nous quitter car nous te savons enfin en paix.

Mon royaume pour un royaume!

Comme pour les fêtes de fin d'année nous n'avons pas assez grossi, arrivent de suite après les Rois!

Alors il faut savoir, chers amis qui croyez à tout ce qu'on dit en France, que l'Epiphanie c'est le 6 janvier ET PAS LE PREMIER DIMANCHE DE JANVIER!! En Espagne les cadeaux c'est le jour des Rois qu'on se les offre, c'est à dire le 6 janvier.

Enfin, après cette petite mise au point, rien ne nous empêcher d'en manger quand on veut et c'est ce que je compte faire puisque nous somme déjà en février et que par chance j'ai retrouvé la recette que JP Coffe a donné le jour où Mireille Mathieu était invitée (Raaaaaaaaaaah 'suis trop content de la revoir).

Ingrédients pour 6 personnes :
250g de farine gruau 45
25g de sucre semoule
2 œufs
1 cuillérée à café de sel
15g de levure
2 cuillérées à soupe de lait tiède
125g de beurre bien mou
50g de fruits confits
1 zeste de citron jaune
1 zeste d'orange
20g de rhum brun
1 cuillérée à café de fleur d'oranger
Pour la dorure: 2 jaunes d'oeufs

Préparation :
Préchauffez votre four thermostat 5.
Déposez la farine sur le plan de travail, creusez une fontaine au milieu, versez-y les oeufs, la levure diluée dans le lait tiède, le sucre semoule et le sel.
Mélangez avec la main.
Pétrissez cette pâte énergiquement en soulevant la pâte et en la frappant contre la table. Incorporez ensuite, progressivement, le beurre mou émietté.
Travaillez la pâte 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène et se décolle facilement du plan de travail.
Ajoutez le reste des ingrédients, et mélangez encore quelques minutes.
Placez-la dans un saladier recouvert d'un torchon propre et laissez-la lever 1 heure à température ambiante.
Ce temps écoulé, enveloppez-la de film alimentaire et réservez-la encore 1 heure au réfrigérateur.
Sortez la pâte du réfrigérateur, pratiquez un trou au centre et façonnez-la pour donner la forme d'une couronne.
Cachez une fève dans la couronne, puis laissez à nouveau lever 1 heure.
Préparez la dorure en fouettant l'oeuf à la fourchette. Badigeonnez la pâte, la couper au ciseau, puis saupoudrez-la de sucre cristallisé.
Faites cuire de 20 à 25 minutes au four.
Laissez ensuite refroidir le gâteau à température ambiante et décorez-le de fruits confits.

 

Merci INFINIMENT Monsieur Coffe d'avoir mis un coup de projecteur sur ce gâteau des rois bien plus léger et parfumé que cette galette plus commune et assez lourde à digérer.

Avez-vous déjà vu...

... minuscule? Non?

Alors je vous invite à découvrir ce grand moment de fraîcheur!

Au revoir 2006, bonjour 2007

Que retiendrai-je de 2006? Beaucoup de déceptions.

Sentimentalement parlant déjà: déçu de revoir mon cher Londonnien, de passer un week-end chez lui à Londres, et de réaliser qu'il n'envisage pas de vivre ici dans l'immédiat. Mais ceci est compréhensible et je suis content de voir qu'il ne m'oublie pas lorsqu'il revient chercher un appartement à acheter.

Et cette déception-là est beaucoup plus facile à gérer comparé à celle que j'ai vécue de juillet jusqu'à maintenant: celui pour qui je pensais éprouver quelque chose, celui avec qui je pensais que ça durerait longtemps en écoutant ses paroles et qui a tout foutu en l'air avec son caractère de merde et sa langue de pute. Oui mon cher, tu te seras reconnu dans ces lignes, mais rassure-toi, je ne vais pas te démolir une fois de plus sur ce blog puisque ça je l'ai déjà fait par mail. Oh bien sûr, je ressens toujours l'envie d'en rajouter une couche et de te pêter la gueule puisque depuis une semaine je suis au courant de ce que tu balances à mon sujet sur tout le net, mais là j'essaie plutôt de penser à autre chose afin de pouvoir dormir. J'ai lu sur msn que tu es en mode retour pour Paris? TRES BONNE IDEE! ça nous fera des vacances.

Voyons, j'en étais où..? Ha oui, maintenant les déceptions professionnelles.

C'est le moment de dénoncer ces pseudos formations qui durent 9 mois et qui coûtent cher à l'Etat, qui nous donnent le faux espoir qu'à la fin nous serons aussi compétents que des graphistes sortant d'une formation de 3 ans. C'est ce que j'ai commencé à réaliser lors de mon stage de fin de formation, et je l'ai encore plus réalisé lors de ma vaine recherche d'emploi.

Depuis un mois j'ai quand même trouvé un travail, rien à voir avec le graphisme et c'est pas facile d'apprendre un métier qu'on ne connaît pas, mais comme je suis quand même dans une bonne boîte, je sais que plus tard il me sera possible d'y être graphiste

Vous avez trouvé où je travaille? Vous comprendrez alors que finalement je n'ai pas beaucoup de souci à me faire!

2006 aura donc été riche en rebondissements et aura mis ma sensibilité à rude épreuve, mais je ne me sens que plus fort après ces épreuves; plus matûre... A l'approche des 30 ans, c'est pas plus mal.

Voilà maintenant une autre angoisse à gérer: la trentaine qui approche... GRUUUUMMPF!!

Une agréable surprise...

... fut celle de découvrir les images de Mylène Farmer doublant un personnage d'Arthur.

Ben ouais, pourtant à la base je ne suis pas super fan de toutes ses chansons, mais c'est une femme que je trouve magnifique, et derrière les mises en scène gargantuesques j'ai découvert une 'tite femme très simple qui commence un peu à lacher prise sur son image car elle est arrivée à un stade où elle n'a plus rien à prouver.

D'ailleurs, en voyant les photos de son dernier concert, je me dis que j'ai été bien con de louper ça, car qu'on aime ses chansons ou pas, il faut avouer que sur scène elle n'a rien à envier à personne!!